飲食店の儲かるメニュー動画活用術

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講座紹介

「メニューめもーら」は新人に教えるべきメニューの調理方法や、 作業のマニュアルを写真付きの動画にしてアプリに登録し、 新人スタッフは動画を見ながら調理や作業を行います。 新人教育にかかる時間を大幅に削減できるという物ですが、 動画の画像を見ながら作業が出来るので、 今後、将来に増加していく外国人労働者、 特に日本語の読み書きが出来ない外国人の方の採用時に役立ち、 飲食店の大きな問題である「人材不足」の解消に繋がると考えています。 大きなチェーン店では自社で動画マニュアルを作成されている会社様もありますが、 小さな飲食店ではそれほどの予算は取れません。 「メニューめもーら」の特徴は自分で動画を作成し、 アプリに登録する事で格安で利用できるサービスです。 動画はパワーポイントを利用して作成しますので、 難しい動画編集の知識も必要が無く、 アプリに登録する際もプログラミングの知識が無くても簡単に登録や差し替えが可能です。 動画の作成方法は毎月の講義でお伝えし、メールサポートも用意しています。


回数: 1回

時間: 120分

費用: 3,000円(税込)


講座詳細

教室名 大森教室 
スクール名 BIZcircle×BIZcomfort大森山王・(社)日本カルチャー協会
開催場所 大森教室 
住所 東京都大田区山王2-5-6
電話番号 03-6869-8765
お問い合わせ 教室担当者へのメールはコチラ
営業時間 9時~22時
定休日 不定休
最寄駅 大森駅 北口徒歩1分
備考 (社)日本カルチャー協会 大森教室は
BIZcircle×BIZcomfort大森山王 

で各講座を開講しております。

【1階】 
キッチンスタジオ・ホビーブース・会議室×2部屋

【地階1階】
ダンススタジオ・子供用のプレイルーム

講座やセミナー・イベントを開催しております。

教室の詳細を見る

講師紹介

水落 和弘 (みずおち かずひろ )

20年以上小売店舗、トレーディングカードゲーム業界に従事し、200人以上のスタッフに教えてきました。会社経営時はテレビにも紹介されました。現在は講師として活動する傍ら、子供たちの食生活を改善していこうと「ごはんめもーら」というアプリを開発、普及活動をしています。

講師からのメッセージ

メニュー動画アプリ「メニューめもーら」に登録する動画の作成方法を解説します。「メニューめもーら」は新人教育用のマニュアル動画を表示するアプリです。パワーポイントを使用して動画を作成します。体験会はパソコンが無くても受講できます。本講義ではパワーポイントがインストールされたノートパソコンをお持ち頂く必要があります。

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