タレント養成所にて、NHK大河ドラマなどの殺陣・武術指導を50年以上手掛けた林邦史朗に師事。
2015年に師が亡くなるまで20年に渡り、タレント養成所講師を師匠と二人三脚で務める傍ら、テレビやドラマ、舞台でも師匠の傍らで指導補佐を務めた。
2013年より、「殺陣⇒時代劇」をワクを広げて、江戸料理の研究を、個人的に開始（！）
2014年には、師匠公認で「NMB48のナイショで限界突破！（スカパー！）」番組で、殺陣師として映像デビューもしました。
真剣試斬ワークショップ、殺陣＆護身術ワークショップを100回以上、乗馬教室は40回ほどを師匠と共催。
師の舞台では、出演・殺陣振付の他、プロデューサーも務めました。
2005年より、師と共催して殺陣教育DVD、真剣刀法DVD、芝居映像などを制作、Amazon、Yahoo！で現在も販売中。
師匠亡き後は、翌年に正式に独立。
20年を超える講師生活の中で掴んだ、女性ながらの楽しい話術で、殺陣・真剣刀法指導・講演のほか、2018年には「青い眼の赤トンボ（岡本喜八・脚本）にて、現代劇のアクション指導も行いました。
2019年末に、日本カルチャー協会公認の講師に。
殺陣やアクション、個人的な技術はもちろん、
時代的所作や、日本の食文化から見た講座を今後は目指しています。
2024年11月に、東久邇宮文化褒章を受章。
※武劇館HP（https://bugekikan.com/）
林邦史朗と山野亜紀の活動のアーカイブ
※和心きらり（https://wagokoro-kirari/tokyo/）
700以上の料理レシピと、江戸から続く庶民の食文化とグルメ
※サムライウーマン（https://samurai-woman.com/)
山野亜紀の公式サイト
※ネットラジオ SamuraiWomanを2022年4月より解説
（https://stand.fm/channels/622909a662fdf0d8004be66b）
