JCAI キムチ料理インストラクター講座(オンライン)

講座紹介

大人気のキムチ料理のインストラクターになれます。履歴書にかける資格です。日本カルチャー協会で講師として活動できるチャンスが得られます。11種類のキムチが作れるようになります。

<講座内容>
●第一回①キムチとは?②キムチの身体に良いこと③本格白菜キムチの作り方④実習
●第二回①大根のキムチ②きゅうりのキムチ③実習
●第三回①水キムチとは②水キムチはなぜ発酵するのか?③水キムチの魅力④水キムチの身体に良いこと⑤水キムチの作り方⑥実習
●第四回①白キムチとは?②白菜の白キムチの作り方③実習
●第五回即席キムチ(ゴッチョリ)実習①小松菜のゴッチョリ②白菜のゴッチョリ
●第六回即席キムチ(ゴッチョリ)実習その2①大根とりんごのゴッチョリ②カブのゴッチョリ
●第七回即席キムチ(ゴッチョリ)実習その3①長ネギのゴッチョリ②キャベツのゴッチョリ
●第八回オンライン講座の進め方講座


時間: 90分 (1回)

回数: 全8回

日程はお問い合わせ下さい。


費用: 61,500円(税込)

備考:

材料は、生徒様方でご準備いただきます。


講座詳細

教室名 オンラインレッスン
スクール名 一般社団法人 日本カルチャー協会
開催場所 オンラインレッスン
住所 東京都中央区銀座6-13-16 ヒューリック銀座ウォールビル7階
お問い合わせ メールはコチラ
営業時間
定休日 不定休
最寄駅 銀座駅・東銀座駅 徒歩3分
テレビ電話・テレビ会議・ビデオ通話など、ZOOMやスカイプなどを利用したオンラインレッスンです。お客様は、ご自宅など、お好きな場所でご参加をいただくことが可能となります。     
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講師紹介

田中 れい子 (たなか れいこ )

発酵プロフェッショナル

高級食材を扱う家で育つ。四年制大学卒業後、日本企業、外 資系企業を経て結婚し、初めて料理に目覚め学ぶ。
2008年より自宅にて和洋中韓国料理、家庭料理、季節のおもてなし料理を教え始める。
2013年より、出張にて介護食、ダイエット美肌によい発酵食などを教える。今までに教えたレシピは600以上。
2019年習い事サイトのストリートアカデミーにて手作りキムチ教室を登録し、受けたい登録者数は250名。
2020年ストリートアカデミーにてGoogle検索流入が全国3万9000講座中トップ100にランクインする。

講師からのメッセージ

発酵プロフェッショナルの田中です。
発酵食で1番の人気は手作りキムチです。
これまでに160人ほどの生徒様に教えてきました。

コロナ時代に、乳酸菌パワーあふれるキムチの健康効果は絶大です。免疫力アップのキムチは改めて価値を見直されています。

副業や起業、在宅のお料理講師のお仕事などにお役立てください。

お申込みはこちらから

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