講師 :  小田島 由佳      (コーヒー)

プロフィール

講師: 小田島 由佳

日本カルチャー協会認定バリスタ
日本バリスタ協会認定バリスタ
ヨーロッパスペシャルティコーヒー協会認定バリスタ

コーヒー

教室

銀座6丁目教室(ヒューリック銀座ウォールビル)


市ヶ尾教室(神奈川県)


有楽町教室

講師紹介

福島県 郡山市出身。

東京エアトラベル・ホテル専門学校 国際ホテル科 卒業後、大手日本料理店に就職。

海外勤務中に他国のカフェ文化に触れる。

結婚を機にカフェ業界へ転職。

子育てをしながらフレンチカフェ、イタリアンレストラン、オーガニックカフェなどに約7年間勤務後、
フリーランスバリスタに転向。

7年間でお客様に提供したコーヒーの数は20万杯以上。


2016年4月に個人事業 PlathomeCoffee(プラットホームコーヒー)を起業。
現在は自宅コーヒー教室の講師の他、カルチャースクール講師、出張コーヒー教室、ケータリングサービス、カフェコンサルティングの仕事を行う。

9歳と6歳の二児の母。


講師からのメッセージ

初めまして!
ワーママバリスタ・おだしま ゆかと申します。


少人数制のアットホームな教室を心がけて講習しています。

探究心旺盛!新しく知ったことや自分のお気に入りを人と共有することが大好きです。
たくさんの方にコーヒーの魅力を伝え、コーヒーの楽しみ方を共有していきたいです。

一緒にコーヒーライフを楽しみましょう☆

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