【オンライン講座】江戸暦に迫れ、がんばらなくていいお料理講座

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講座紹介

7月~9月は夏から秋にかけて、土用(20日ほどあります)を挟んだ、暑くて過ごしにくい季節です。
そのため、お江戸の頃の人々はもちろん、体から熱を放出する食べ物を取り入れたり、
・・・とはいえ、現代では冷房で冷えすぎるのも悩みのたねですよね。

江戸の頃の人は、この時期、どんな食べ物を食べ、そしてそれは、どこから運ばれてきたのか…などなど。
ミニ知識を楽しんだら、「日本の食文化の原点を見つめるHP」を制作し、その700以上もあるレシピの中から、撮影秘話を交えつつの、
「5分で作れる、今の時期に見合った楽々レシピ」
をご紹介致します。

日本の食文化をから知識を学び、おいしく食べて、あっつーーい夏を乗り切りましょう!


回数: 1回

時間: 60分

費用: 3,100円(税込)

備考:

振込またはクレジットカード、
PayPayでの決済が可能です。
領収書が必要な方は、お申し出ください。


講座詳細

教室名 オンラインレッスン
スクール名 一般社団法人 日本カルチャー協会
開催場所 オンラインレッスン
住所 東京都中央区銀座6-13-16ヒューリック銀座ウォールビル7階
お問い合わせ 教室担当者へのメールはコチラ
営業時間
定休日 不定休
最寄駅 銀座駅・東銀座駅 徒歩3分
備考 オンラインレッスンは、お客様のご自宅など、お好きな場所でご参加をいただくことが可能です。     
教室の詳細を見る

講師紹介

山野 亜紀(女邦史朗) (やまの あき(おんなくにしろう) )

唯一人の、女性の殺陣師

タレント養成所にて、NHK大河ドラマなどの殺陣・武術指導を50年以上手掛けた林邦史朗に師事。
2015年に師が亡くなるまで20年に渡り、タレント養成所講師を師匠と二人三脚で務める傍ら、テレビやドラマ、舞台でも師匠の傍らで指導補佐を務めた。

2013年より、「殺陣⇒時代劇」をワクを広げて、江戸料理の研究を、個人的に開始(!)
2014年には、師匠公認で「NMB48のナイショで限界突破!(スカパー!)」番組で、殺陣師として映像デビューもしました。

真剣試斬ワークショップ、殺陣&護身術ワークショップを100回以上、乗馬教室は40回ほどを師匠と共催。
師の舞台では、出演・殺陣振付の他、プロデューサーも務めました。

2005年より、師と共催して殺陣教育DVD、真剣刀法DVD、芝居映像などを制作、Amazon、Yahoo!で現在も販売中。

師匠亡き後は、翌年に正式に独立。
20年を超える講師生活の中で掴んだ、女性ながらの楽しい話術で、殺陣・真剣刀法指導・講演のほか、2018年には「青い眼の赤トンボ(岡本喜八・脚本)にて、現代劇のアクション指導も行いました。

2019年末に、日本カルチャー協会公認の講師に。
殺陣やアクション、個人的な技術はもちろん、
時代的所作や、日本の食文化から見た講座を今後は目指しています。

※武劇館HP(http://bugekikan.com/」
 林邦史朗と山野亜紀の活動のアーカイブ
※和心きらり(2020年現在、準備中)
 700以上の料理レシピと、江戸から続く食文化
※サムライウーマン(http://samurai-woman.com/)
山野亜紀の公式サイト

講師からのメッセージ

この時期、なるたけガスの火を点けたくない(!)
でも、いつもとは違うレシピも試したい、という方にお届けします。

この時節に、なんとなくチャレンジしている、、、
そんな自分にカンドーし、褒めたたえて、なおかつ褒めちぎってあげるための60分です! (^_^)/

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