■一般的なテーブルマナーの前に、講義1時間が付きます。
・席次の基本、座布団の使い方
・乾杯の意味と乾杯の仕方
・日本料理の種類(6種類)と、その特徴
・箸の種類と目的、使いべからず集(18+1)
・食事の基本的心得と、食事中のマナー
■テーブルマナー:講義を復習しながら確認ができます
・実際に会席料理をいただく(ひと品ずつ解説)
・美味しく、楽しくいただく
・懐紙の使い方
■社会で出て、冠婚葬祭や会食、接待など人と食事をする機会が多くありますが、以外にマナーや箸使いに自信を持てない方も多いようです。 ■食事やマナーは、その方の生き方が出ると云われます。 ■食事の中でポピュラーな「会席料理の正しいいただき方」を一度受講する事で、若い方は特にどなたとでもどのような場所でも臆することなくお食事を楽しめることでしょう。